Type de couteau : Nakiri
Idéal pour trancher et émincer
Série très populaire au Japon
Manche : Polypropylène et poudre de bambou (antibactérien naturel)
Contrairement au couteau traditionnel, le manche est complètement enclavée
Résistance et une hygiène à toute épreuve
Lame polie en acier inox MV
Dureté de lame : 58±1 HRC
Longueur lame : 165 mm
